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中餐标准服务流程PK赛
2020-12-31 浏览：3635次
中餐标准服务流程PK赛
由于近期入职新员工较多，中餐厅服务人员在杜总带领下以及各楼层负责人的协助下，针对服务流程、点菜技能及餐中有声服务方面（服务中常遇到的问题）组织并开展了为期三周的场景模拟培训，以此提升中餐厅的餐中服务质量，达到客来有迎声，餐中主动有声服务于客人开口之前，餐后有送声，形成良好的服务氛围。为了达到良好的培训效果，中餐厅员工们每天早上提前半个小时来到自己的工作岗位，利用自己班前的宝贵时间，坚持培训。11月21日由朱凯琳主持，在一楼大厅开展了中餐标准服务流程PK赛，展示了她们近三周的培训内容及成果，并对中餐厅服务流程进行了统一规范。
通过此次PK赛，我们看到了中餐服务人员的热情，特别是赵瑞芳、张春晓等人，同时也看到了她们自身能力的提高，相信她们一定能够将此次的培训成果落实到今后的工作中去，为每位客人带来良好的服务，真正的将润安酒店打造成我们自己的餐饮品牌。
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